Le Pain Quotidien Insurgentes

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En el año de 1990 nace en Bélgica un lugar inspirado por el recuerdo de un joven chef que buscaba el sabor familiar del pan rústico que su familia horneaba en su infancia.
Es así como Alain Coumont crea Le Pain Quotidien.

Para Alain la promesa básica de su concepto era simple: realizar un buen pan todos los días, hecho a mano, con una excelente corteza y rebanadas firmes.

Desde su inicio el chef Coumont ha sostenido que el mejor pan es aquel que se comparte alrededor de la mesa para saborearlo entre amigos. Es así como hoy vivimos su filosofía:
“El pan no sólo alimenta el cuerpo, sino también al espíritu”

Nuestra identidad principal la define el compromiso e innovación de nuestro fundador Alain Coumont; la frescura, dedicación, innovación y sencillez de nuestros Tartines; la historia y tradición de nuestro pan artesanal; la forma especial y cálida que brinda nuestro Bowl; y finalmente, nuestra emblemática mesa comunal en donde sentarse y compartir con los demás se ha vuelto una tradición.